Le Mani in Pasta
Una mesa italiana bajo los árboles centenarios de Sendero. Amasás tu pasta desde cero, te sumás a un grupo que se vuelve equipo, y aprendés a armar tu propia pasta rellena guiado por especialistas. Al final, todos a la misma mesa larga: las manos en la masa, los vinos elegidos para cada momento, la focaccia y el fogón encendido. Le mani in pasta: reunirse, ensuciarse las manos, brindar.
Cronograma
Bienvenida
Copa y tapeo. Presentamos la experiencia y el primer vino.
Manos a la masa
Amasás desde cero. Te sumás a tu grupo y cada equipo se especializa en su pasta rellena: raviolones, sorrentinos o agnolottis.
Pausa junto al fuego
Mientras las pastas se cocinan, recorremos el parque y probamos el segundo vino en el fogón.
La Tavolata
Todos en la larga mesa italiana: las tres pastas, focaccia, queso y el vino de la mesa.
Il Fuoco
Ronda final en el fogón. Charla, últimas copas y tu recetario para llevar.
La Tavolata en Sendero
Fotos de ambientación del parque — el encuentro se desarrolla en este entorno.