Corazón de Lúpulo
Cinco cervezas de autor, un maestro cervecero y el lúpulo como hilo conductor. Una tarde para entrenar el paladar entre árboles centenarios: aprendés a reconocer estilos, aromas y amargores, a servir cada cerveza a su temperatura y en su copa, y a maridarla con la mesa. Todo guiado por Gustavo, de Casabirra, y coronado con un almuerzo a la parrilla. No hace falta saber nada de cerveza — solo tener ganas de descubrirla.
- Una guía en PDF para seguir disfrutando en casa
- Cómo reconocer y combinar los distintos estilos de cerveza
- Temperaturas de servicio ideales para cada estilo
- Qué copa realza mejor cada estilo
Cronograma
Primer brindis
Acreditación y prehidratación. Nos conocemos, agarramos la primera copa y arrancamos con el pie derecho.
El viaje del lúpulo
Workshop y maridaje de cinco cervezas lupuladas. Conocé sus raíces, aromas y sabores, las diferencias en sus recetas y procesos, y aprendé a diferenciarlas y a combinarlas con la comida. (Hasta las 13:30 hs.)
A la parrilla
Almuerzo con sándwiches de lomo a la parrilla. Y más birra, por favor. Sobremesa sin apuro entre los árboles. (Hasta las 15:00 hs.)
Si el clima no acompaña, el encuentro se reprograma al domingo o al fin de semana siguiente. Quien no pueda asistir en la nueva fecha, le devolvemos el total del pago.
Notas: es un momento para compartir, aprender y apreciar las cervezas del maestro cervecero. No se necesitan conocimientos previos. Actividad exclusiva para mayores de 18 años.
Casa Birra en Sendero
Gustavo Martín, de Casa Birra — 1er puesto en Cervezas Specialty, Spicy & Fruit del 7mo Concurso Cerveceros del Oeste.